מצרכים:
• 250 מ״ל שמנת מתוקה 38%
• 100 גרם שמנת חמוצה 15%
• 3 ביצים L
• חצי כפית מחית וניל
• 160 גרם סוכר
• מעט גרידת לימון
• 210 גרם קמח
• 7 גרם אבקת אפיה
• 150 גרם חלבה חתוכה לקוביות
• 30 גרם אגוז מלך קצוצים
אופן ההכנה:
• לחמם תנור ל170 מעלות בתוכנית טורבו.
• בקערת מיקסר בעזרת בלון הקצפה להקציף את השמנות, הביצים, הסוכר ומחית הוניל.
• להחליף לוו גיטרה ולהוסיף את הקמח, החלבה והאגוזים, לערבל מעט עד לקבלת תערובת אחידה.
ניתן לקפל ידנית.
• לצקת לשתי תבניות ארוכות.
• לאפות כ-40 דקות.
• לשמור במקרר.